自家製鮭フレークをのせたお茶漬け
レンコンのおかか煮
アボカドとミニトマトと文旦のサラダ
食べ過ぎた日の夜は簡単に済ませたいですよね。しかも、あっさりしたものが食べたい。この日の夜は一人ご飯だったので、気ままにお茶漬けしました。
ベースは永谷園のちょっと高級なお茶漬けの素に、自家製鮭フレークをのせました。
レンコンのおかか煮は作り置きのものです。
アボカドとミニトマトと文旦のサラダはグレープフルーツのサラダのレシピがあったので、文旦も似ているからいけるかもと思い、作りました。
春らしい爽やかな味に仕上がりました。といっても、材料を切って、塩胡椒、オリーブオイルで和えただけの簡単レシピですが^^;
