まいたけとエリンギの麺つゆ炒めのホットサンドの朝食

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あまり写真だとよく見えなかったですね。
まいたけとエリンギをごま油で炒めて麺つゆで味付けしたものをレタスとトマトと一緒にトーストした食パンにはさみました。
ごま油と麺つゆが多すぎたのか、ホットサンドから、ポタポタとつゆが落ちてきて食べにくかったです(>_<)
素直に塩胡椒にしておけばよかったか^^;
でも、醤油味が和風で味が変わってよかったです。
あとは、残り物の枝豆です。
今週はできることをする感じですね。