ビーフシチューを作ったはいいけども、蒸し暑いせいか残ってしまいました。
そのまま次の日食べる気にはならなかったので、オムライスのソースにしました。
具はあまり残っていなかったので、ビーフシチューオムライスというよりはデミグラスソースのオムライスみたいになってしまいましたが。
ソースが濃厚なので、中はチキンライスではなく、玉ねぎとパプリカのみじん切りを入れたケチャップライスにしました。
鶏肉入ってないだけで、かなりさっぱりした味に感じました。
ちょっとお野菜が足りないので、豆苗の味噌汁をつけました。
汁物も少し暑く感じる季節になりましたね。
汁物をやめてサラダをつけた方がよかったかも。
