夏野菜のピーマンがなぜか安くなっていたので、久しぶりにピーマンの肉詰めにしました。
安いと言っても小さいですね。
いつもならばだいたい使い切ってしまう量のタネも少し残ってしまい、ピーマン無しの普通のハンバーグもできてしまいました。
あんまり小さいピーマンはチーズ無しで、ほどほどの大きさのあるピーマンとハンバーグはチーズ入りにしました。
付け合わせはいつものパスタ。
そして、余った溶き卵はかき玉汁に。
かき玉汁は玉ねぎとじゃがいもで。
玉ねぎもピーマンの肉詰めに使ったあまりです。
ピーマンは緑黄色野菜なので、普通のハンバーグよりも栄養バランスが良くなりますね。
