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体調悪い時のうどんの献立

また、写真撮り忘れましました。

胃腸の調子がよくない主人の為に今日はうどんにしました。

急遽変更したので具をどうしようという問題に。
今回は
ネギ、わかめ、干ししいたけ、卵、お揚げさん、とろろ昆布にしました。

干ししいたけはニューヨークでは手に入りにくいので生のしいたけを買って一週間くらい干しています。
お揚げさんはまとめて作って冷凍しておくようにしています。

ありあわせのものですがそれなりに具だくさんにできました。