豚ひき肉と白菜の組み合わせは相性いいですよね。それにトマトとチーズを組み合わせればそれはおいしいでしょう。
ということで、豚ひき肉と白菜をトマトソースで煮詰めて耐熱容器に入れてとろけるチーズをのせて、トースターで焼きました。
白菜も煮るとかさが減るのでたくさん食べられますね。ついでにキャベツも余っていたのを入れました。ボリュームある割にはヘルシーにできたと思います。
豚ひき肉と白菜のトマトチーズ焼き、ブロッコリースーパースプラウトぞえ
にんじんの明太子炒め
玉ねぎとキャベツの味噌汁
お赤飯(頂き物)
ブロッコリーのスーパースプラウトは脂肪と糖質の代謝をよくするのだとか。最近とりいれています。
にんじんの明太子炒めは半端に残ったにんじんと冷凍しておいた明太子で。
洋風の献立はあまり作らないですが、白菜やキャベツをたくさん食べたい時にはいいかもしれません。下にご飯を入れてドリア風にしてもよさそうだなぁ。
