お好み焼き粉もありますけど、そのまで頻繁には作らないので、小麦粉でお好み焼きを作ります。
小麦粉、長芋すりおろしたもの、卵、めんつゆ、豚肉、キャベツ、ネギで作りました。
キャベツをたくさん使い、小麦粉は少なめにすると、ヘルシーなお好み焼きになります。
長芋が入った方が美味しいですが、なくても大丈夫。
めんつゆは出汁と塩分担当です。
生地に味がついて美味しくなります。
キャベツだけだと甘くなるので、ネギを入れると、味が引き締まります。
具も豚肉がシンプル、お手頃価格で美味しいと思います。
お野菜たっぷり摂れて、タンパク質も豚肉と卵で摂れて、栄養バランスもよいように思います。
