レコルト　フードカッター　ボンヌ　買いました

使っていたハンドブレンダーが壊れてしまいました。

冷凍してあったパンからパン粉を作ろうとしていたのですが、いつもの食パンではないパンで、包丁でもなかなか切れないほど硬くなってしまっていました。

でも、小さめに切ったので大丈夫だろうと油断してチョッパーでガーッとやったら、プシュンと音がしたきり、動かなくなってしまいました。

あー、やっぱりダメだったか。解凍してある程度柔らかくなってからチョッパーにかけたらよかったな。

とはいえ、もううんともすんとも言わなくなってしまったので、、、なくなく処分しました。

でも、一度フードプロセッサーの便利さを覚えてしまうと、フードプロセッサーなしでは色々不便を感じますね。

まず、パン粉を作れない。ハンバーグ用には包丁で食パンみじん切りにして作りましたが、フライやとんかつを作るには量もたくさんだし、みじん切りだとカクカクな感じになるので、パン粉とはいえないかな。

かぼちゃのスープも作れない。いや、かぼちゃの塩煮を潰して、牛乳などと混ぜればいいんだけど、ちゃんと混ざらないし、なんとなくつぶつぶが残りますね。

やせる出汁も作れない。これはすごく困ります。今我が家の出汁はこれが全て。今ある分がなくなったら、出汁が取れなくなります。前は水出ししていたので、それに戻ってもいいですが、事前に準備しておかないとなので、急にカツ丼にしたいとか、急に麺つゆが欲しい時に対応できないんですよね。これが一番困るかも。

冷凍バナナを利用したシェイクもできない。これからの季節、冷たいスイーツは必須ですよね。アイス買ってばかりでは、お金もかかるし、あまりヘルシーではないし。

しばらく、フードプロセッサーなしでいたのですが、時々あったらなー、ということがありました。

やっぱり買おう。

そう思って、調べ出しました。

まずは、元々使っていたハンドブレンダーをそのまま買い換えるのもアリだなと思い、探したところ、すでに販売終了していました。

後継版は出ていましたが、同じものでなければ、もう他でもいいじゃないか、と範囲を広げて探し始めました。

まずは、ハンドブレンダーと、フードプロセッサーのどちらにするか、絞らないとですね。

前のはハンドブレンダーだったので、ハンドブレンダーかな。

場所がコンパクトで済むし、鍋に直接入れて撹拌できるのは、かなり便利でした。

でも、せっかく買い換えるならば、前のになかった機能もつけたいな。

そうそう、大根おろしができる、とろろができるのは、いいな。最近、山芋おろすと、手が痒くなるんですよね。自動でおろせると、だいぶ楽になるはず。

でも、ハンドブレンダーでおろし機能がついているのは、あまりないですね。

前のハンドブレンダーで、大根おろしてみたことがあるのですが、どんなに長くやっても、みじん切りが細かくなるだけで、おろし金を使っておろしたものとはやはり違うんですよね。

なので、大根おろしできます、とあっても、大根おろし用のブレードがないものは除外して、、、とやっていくと、選択肢がなくなってしまいました。

そんな時、据え置き型のフードプロセッサーでも、コンパクトサイズがあって、おろし用のブレードが付いているものもあることがわかりました。

ここで、ハンドブレンダーと据え置き型と再び悩むことに。

据え置き型も、従来の形のものは大き過ぎて、狭い我が家では無理。夫婦二人なので一度に作る量も少ないので、大きなものは要りません。

コンパクト型は、フードカッターとか、オールチョッパーとか、マルチチョッパーとか、色々な商品名が付いていて、なかなか商品ズバリは出てこないですね。

おろし機能付きかどうかもなかなか見つけにくい。

大根おろし専用の機械もあるんですね。いやー、迷宮入りですよ。

据え置き型で、大根おろしができて、スープなど熱いものも対応可能で、コンパクトサイズ、なんて、ないですね。

何か諦める必要があります。

そもそもかぼちゃのスープはハンドブレンダーでないならば、一度鍋からブレンダーへ移し替えてガーッとやらないといけないですね。

熱いのがダメならば、冷ますか、一番最初にやっておかないとですね。

今までは、かぼちゃの塩煮を冷凍しておいて、スープを作る時に冷凍したままのかぼちゃを取り出し、牛乳などいっぺんに入れて、火にかけ、最後にハンドブレンダーでガーッとやっていました。でも、それだと熱いところでかけないとならなくなるので、冷凍する前にピューレにしてしまうか、使う時に解凍してから使うか、どちらかですね。

それでも、おろし機能は魅力的でした。

なので、ハンドブレンダーはやめて、コンパクトサイズのフードプロセッサーにしました。

お値段もコンパクト。

レコルトのフードカッター　ボンヌです。