目玉焼き定食風献立とベジチェック結果

最近、何を作ればいいか、迷子になる日が多いです。

冷蔵庫も冷凍庫もいっぱいなのに、作れるものがないってどういうこと？？？

なので、この日も、メインは目玉焼き。

しらすと大根おろし、ピーマンとしめじと成城石井のボローニャソーセージの塩胡椒炒め、せいこがにの味噌汁。

一番高いのは味噌汁のせいこがにか。

なのになんとなく、寄せ集め、残り物のおかずにしか見えなくて、悲しい。。。

でも、それなりに皆美味しかったです。

しらすと大根おろしは、ご飯にかけてしらす丼にして食べました。

お野菜がピーマンと大根だけなので、少ないですかねー。

最近また近所のスーパーで、カゴメのベジチェックをやってみたのですが、ちょっと前まで目標値の7を超えていたのに、今は6.5でした。。。

野菜ジュース飲むか、、、

なんとなくわかったのは、一度ちゃんと目標値を達成しておくと、多少野菜を食べない日があっても維持できるけど、下がってしまうと、取り戻すのは結構大変という事実。

多分、私の食べている緑黄色野菜の量は、数値を維持するのはできるけど、増やすことはできないという感じと思われます。

増やすには、いつものご飯にプラスして、野菜ジュースを飲むとか、色の濃い果物を食べるとか、何某かの対応が必要ということですね。

でも、ベジチェックで数値化されることで、ちゃんとコントロールできることはいいことだと思います。

果物と野菜ジュースでベータカロチンをたっぷり摂るぞー。