舌平目がスーパーで値引きされていたので、ムニエルにしました。
舌平目のムニエルとか、フレンチレストランでいただくみたい。
舌平目に塩胡椒小麦粉をつけて、バターで焼くだけ。
割と簡単ですね。
![](https://www.washokukondate.tokyo/wp-content/uploads/2022/08/img_7985-1024x768.jpg)
他のおかずは割と和風の献立。
塩茹でした枝豆。
オクラの土左和え。
カキノキダケと豆腐のお吸い物。
しそのニンニク醤油漬け。
ご飯。
バムニエルは、舌平目の淡白な味とバターの塩気がいいですね。
もう少し皮がパリッとできたらもっとよかったのですが。
いつもと違ったお魚を食べるのもいいですね。
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