ゴーヤーチャンプルーの献立

ゴーヤーチャンプルーは夏にすごく食べたくなるのですが、沖縄出身でないので、他のおかずに困るんですよね。

今回は、

冷やしトマト、らっきょう、なめこのお味噌汁にしました。ご飯は栗ご飯。たまたま残っていたので、栗ご飯になっただけです。

ゴーヤーチャンプルー、メインはゴーヤーだと思うのですが、豚肉、豆腐、卵とタンパク質たっぷり摂れますね。

お野菜はゴーヤだけなので、トマトでお野菜を追加した感じです。

らっきょうはお口直し。

たくさん出しましたが、食べて二、三粒ですね。カレーにつけるとたくさん食べられますが、そうでないとあまり食べられないことがわかりました。

次から気をつけます。