ミートソースはいつも自分で作ります。
トマト缶によってできが違いますね。
今回のは本当にトマトだけの缶だったので、塩をかなり入れました。
トマトの味もどちらかというと甘めだったようです。ミートソースなどにするには酸味のあるトマトの方が合うように思います。
付け合わせのサラダは葉物野菜がなかったので、さつまいもとアボカドのヨーグルトサラダにしました。
ミートソースソースが重いのでサラダがこれくらい重いものでも十分バランスがとれるのだと学びました。
パスタだと献立に悩みます。ランチとはいえ、何もつけないと栄養に偏りが出ますから。
かと言ってサラダ以外につけるものも思い浮かばず、こんな感じです。
