今季初おでん

寒くなってくると、恋しくなるおでん。

今季初めておでん作りました。

具は大根、こんにゃく、ばくだん、はんぺん、じゃこてん、さつま揚げ、牛すじ、たこ。

餅巾着も入れる予定だったのですが、ホームベーカリーで餅を作るのが面倒になって今回はなしです。

もち米も油揚げも干瓢も買ってあったんですけどね。

日高昆布を入れて、味付けは醤油とみりん。塩味は塩で調整しました。

夜ご飯に向けて作って、次の日のランチにも食べて、最後は夜ご飯の汁物として食べ切りました。

久しぶりでおいしかったです。