在宅勤務ランチ　チーズフォンデュの残り

前の晩のチーズフォンデュが余ってしまったので、在宅勤務ランチはチーズフォンデュの残りで決定。

とはいえ、フォンデュする具の残りが微妙でした。食パン、ミニトマト、パプリカはあるのですが、チキンは食べ切ってしまっていました。

そこで名案が。めかじきのカレーピカタが今ひとつで、そのまま食べるのはちょっと気が進まなかったので、これをチーズフォンデュしてしまうことにしました。

お昼休みになってからやったことは、チーズフォンデュソースに日本酒を少し追加して、電子レンジでチンしました。ミニトマトは洗って、パプリカを切りました。それだけで、ランチになりました。

めかじきのカレーピカタはやはり鮮度に問題があったと思われ、生臭さがかなり残ってしまっていました。チーズフォンデュソースをたっぷりかけて食べると、なんとなくごまかされて食べられました。

ただ、、、さすがに二回連続のチーズフォンデュは好きでも飽きますね(^◇^;)

そう思って、温め直すにあたって、白ワインではなく、あえて日本酒にして多少の味変をはかったのですが、、、。

たぶん、2、3日おいてから食べればよかったですね。

片付けも、チーズフォンデュソースが入った丼は水につけるところまで、他は洗い終わりました。

冬になったら、またやりたいです。