火鍋が気軽に楽しめる 火鍋湯麺 ファイヤーホール4000

五反田にあるファイヤーホール4000は、テレビにもよく出てる菰田シェフのお店です。

お店の中にも、何月何日○○テレビに出演します、といった貼り紙がいくつも貼ってありました。

火鍋が有名みたいです。

ランチは火鍋がなくて、代わりに?火鍋湯麺という、火鍋のスープの湯麺があります。

辛さの具合がわからなかったので、普通に。

万が一激辛だった場合の保険に生卵をトッピング。

はい、こちらが火鍋湯麺です。

いやー、唐辛子がまるごとのってます。

スープも色が辣油のような色してます。

上には、山椒かな、花椒かな、怪しい粉がかかっています。

辛そう。。。

食べてみると、、、食べ始めはそんなに辛くないですね。

薬膳っぽいスープの味と香りがします。

それと甘さも旨味もあり、辛旨です。

たしかにこれは火鍋のスープですね。

食べ進めると、だんだん辛さが蓄積されてきて、辛く感じます。

また、後からピリッと舌がシビれる感じが。

やはり、上にかかっていた粉は山椒か花椒かですね。

豚肉、レバー、青梗菜、キクラゲ、えのきなどなど、具たくさんなので、より火鍋っぽいですね。

麺も普通盛りでもボリュームがあります。

私は普通盛りで満腹でした。

火鍋しないのに、火鍋が楽しめるなかなかお得なラーメンだと思います。

次は夜に火鍋食べてみたいな。

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