たまに無性に食べたくなる皿うどん。
今回も揚げ麺とスープの素が入ったセットを使いました。
具はかまぼこ、豚肉、小松菜、キャベツ、ヤングコーンです。
たまにしか作らないので、いつも出来上がってから、お野菜もっと入れたらよかったと思うんですよね。
それくらいお野菜がたっぷり食べられます。
他の具も種類が多い方が美味しいと思うので、多種類の食材を一皿で美味しくいただけるのが、いいところ。
汁物は蕪とその葉っぱで味噌汁にしました。
蕪は葉っぱも緑黄色野菜ですし、一つで二つの具になれるので、とても助かります。
また、蕪は優しい味でお疲れ気味の胃にも優しいです。
