雲林房は、激辛、激うまの坦々麺で有名ですね。
お店の前を通るだけで、空気が辛く感じます。
以前は職場の近くにあったので、結構行っていたのですが、職場が変わり、足が遠のいていました。
主人が久しぶりに行ったようで、帰りにテイクアウトしてきてくれました。
そうなんです。テイクアウトできるんですよ。
びっくりですね。
それがこちら。
汁なし坦々麺ですが、汁が少しあるようです。
ひき肉とナッツと青菜、ネギなど。
下には麺が入っています。
少し何かを絡めてあるようです。
自分で盛り付けてみました。
うーん。なんかお店のように綺麗な盛り付けはできなかった。
食べる時はよく混ぜて、いただきます。
おお〜。この味この味。
麺の下に真っ赤な汁とオイルが隠れていました。
から〜い。
しびれるー。
そう、辛いのも辛いのですが、どちらかというと痺れるんですよね。
舌がしばらく痺れたままになります。
ナッツが味と食感のアクセントになってます。
青菜でクールダウンさせながら食べ進めていきます。
いやー、テイクアウトでこの味を食べられると思いませんでした。
お店で食べる方が麺は茹でたてでおいしいですが、他はテイクアウトでも同じですね。
特に今回は買ってきてもらいましたので、楽ちんしておいしいものが食べられました。
テイクアウトも一つの選択肢になりそうです。
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