たらこパスタのランチ

最近の困った時の献立、時間がない時の献立はもっぱらたらこパスタか明太子パスタです。

切り子を買って、冷凍しています。

そうすると、最悪その冷凍たらことバターとパスタだけあれば食べられますので。

でも、同じ時間しかなくても、サラダになりそうな野菜があれば、サラダをつけるようにしています。

サラダもドレッシングは今はポン酢があるので、ポン酢とオリーブオイルで作る簡単ドレッシングで食べています。

今回は水菜とミディトマトが2種入ったパックを買っていたので、それでサラダにしました。

黄色いトマトも意外と酸味が少なく甘いんですね。彩も時間をかけてなくても、いい感じになりました。

この献立の難点はいくら簡単でお手軽とはいえ、連続では作れないこと。もう何品かこういうすぐ簡単に家にあるもので作れますっていうセットが欲しいですね。