シンプルな材料でホワイトシチュー

小麦粉とバターと牛乳で作るシンプルなホワイトシチューです。

具は人参、玉ねぎ、じゃが芋、ブロッコリー、鶏肉です。

バターで野菜をじっくり炒めて、小麦粉入れて、牛乳でのばして、別でフライパンで塩胡椒した鶏肉を焼いて、ブロッコリーも別に茹でて最後にこれらを入れて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。

時間はそれなりにかかりますが、お野菜と鶏肉の出汁が効いて美味しくできます。

パンも奮発して、地元の美味しいパン屋さんのものを。

もっちりしていて美味しいパンでした。