ピカールのBIO付け合わせ野菜ミックスを使ったスパニッシュオムレツの献立

ピカールのお店、だいぶ増えてますね。

ピカールのBIO付け合わせ野菜を買ってみました。

付け合わせ野菜と言っても、日本の感覚とは少し違うのか、インゲン、人参、カリフラワー、グリーンピース、じゃがいもと5種類のお野菜が入ってます。

日本のミックスベジタブルは、人参、グリーンピース、コーンですよね。

そのまま付け合わせにしてもいいのでしょうけど、ちょっとアレンジして、スパニッシュオムレツの具にしました。

電子レンジで解凍して、卵と塩と混ぜて、フライパンで焼くだけ。

卵は一人一個が目安です。

食べてみると、意外とホクホク系のお野菜が多いように思いました。

じゃがいもとグリーンピースがホクホクですからね。

農薬、化学肥料不使用のBIOでなのが嬉しいところ。

お値段も600gで648円。

BIOでこの値段はお手頃価格ではないでしょうか。

あとは、牛肉細切れがほんの少しあったので、肉じゃがにしました。

トマトは塩胡椒、オリーブオイル、かぼす果汁を絞った即席ドレッシングで和えました。

冷やしトマトよりも少し手をかけただけなのに、美味しく感じます。

きんぴらごぼうは残り物なので、ほんの少しだけ。

味噌汁は玉ねぎとさつまいもです。

肉じゃがのじゃがいも、味噌汁のさつまいも、スパニッシュオムレツのじゃがいもとグリーンピースとホクホク系を多用した献立になってしまいました。

そんなにホクホク系を求めていたのか、と自分で自分に驚きました。

ただ、ご飯が少し足りなさそうだったので、じゃがいもとか炭水化物の物が多くてちょうど良かったのかも。

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