写真撮り忘れました。
アジフライ
ちりめんじゃこの三杯酢和え
豚汁
ご飯
アジフライを初めて使ってみました。
すでに三枚おろしになっていたアジを使いました。
パン粉は食パンをフープロでガーッとやっておいたのを冷凍してあったので、楽ちんに疲れました。
しかも、アジも冷凍してあったので、お湯をかけて少し解凍して、小麦粉卵パン粉をつけて、油で揚げ焼きにしました。
思ったよりもサクッと仕上がり、また醤油をかけて食べたのですが、結構あっさりと食べられました。
魚のフライは醤油でもいいですね。
最近あまり食品添加物の入った加工品を食べないようにしようとしています。
フライもパン粉は元は買ってきた食パンですので、加工品です。ちりめんじゃこも食塩振って干してますから食品添加物は入ってないにしても加工品ではありますね。
家で作って食べていても、結構加工品を多く食べているな、と感じています。
令和になったことですし、なるべく添加物をとらない食事を心がけたいと思います。